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ベトナム・ホーチミンで絶対外さない!バインセオの名店めぐり3選

更新日:4 日前

こんにちは!

今回は、ホーチミンにあるローカルの人にも大人気なバインセオのおすすめ店を3つご紹介します!!


🍴ローカルフード 『バインセオ』🍴

まず、バインセオとは、お好み焼きやクレープのような粉もの料理です。米粉の生地にたっぷりの具を挟み、最後は油で生地をパリパリに焼くベトナムの家庭料理です!

お店によって具材などが違うことがあるので、ベトナムに行った際には食べ比べしてみるのもおすすめです!


 

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1.Bếp Mẹ Ỉn (ベップミーイン)

📍136 Đ. Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, District 1 

💰150,000 vnd ~

🕔 10:00 ~ 22:00

👣ベンタイン市場から徒歩2分



お店で一番人気のパリパリの生地にたっぷりの具のバインセオ!

ベトナム料理らしいしっかりとした味付けの牛肉や海老、野菜が入っている定番のバインセオと、


ほかにも、ベトナム各地の家庭料理など初めてのベトナム料理に挑戦しやすいメニューもあります。

シェアしていろいろ食べてみるのもいいですね(^▽^)



ベンタイン市場から徒歩2分で着く、ベトナム感のある店内は観光客や地元民で常に賑わっています。

黄色い壁に描かれている伝統的なタイルや壁画、木の看板がとってもかわいらしくて魅力的です!

ワイワイ賑わうおしゃれなこのお店の店員さんはとってもフレンドリー!おいしい料理とベトナムらしい雰囲気を味わうことができます




ごはん時は現地の人もたくさん訪れます! ランチ時がおススメです(^▽^)

ほかにも、ベトナム各地の家庭料理をはじめ、ベジタリアンやヴィーガンの方向けのメニューもあるので初めてのベトナム料理に挑戦しやすいと思います。

シェアしていろいろ食べてみるのもいいですね(^▽^)


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2.Bánh Xèo 46A

📍46A Đinh Công Tráng, Phường Tân Định, District 1

💰120,000 vnd ~

🕔 10:00 ~ 14:00 / 16:00 ~ 21:00

👣観光スポット「ピンクの教会」から徒歩3分



名物のバインセオは、

・普通

・エビとお肉マシマシ  の二種類!

レタスやミントなどの野菜を巻いて、甘酸っぱいタレをつけて一緒に食べるととっても美味しいです!

オープンエアーのこのお店では、スタッフの方たちがひっきりなしにバインセオを作っています。

炭火で焼いているので炭火ならではの食感が楽しめると思います!





バインセオのほかにも、大きなエビが入った生春巻きも大人気!

生春巻きだけでなく、揚げ春巻きなど定番のものもあります。メニューは、ベトナム語だけでなく英語もあります。

観光での夕食や、昼食におススメです(^▽^)



ガイドブックにもよく紹介される大人気店!

外だけでなく中にもお席あります!天気のいい日には、外のお席で食べるのもいいですね!

現金のみのお支払いなので、準備していくことをおススメします。


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3.Bánh Xèo Tôm Nhảy Thanh Diệu

📍80 Ung Văn Khiêm, Phường 25, Bình Thạnh

💰50,000 ~ 150,000 vnd

🕔 10:00 ~ 22:00




バインセオはベトナム南部の家庭料理ですが、ここではベトナム中部のスタイルが食べられます!

ライスペーパーに包むのが特徴で、種類も豊富です。

牛肉、豚肉、イカ、エビ、全部ミックスも!!

ここのソースはピーナッツソースが混ざったソースなので、甘しょっぱく口いっぱいにピーナッツの風味が広がります。



レストランスペースは開放的で、広々としていて、風通しが良く、多くのテーブルと椅子があります。

週末には、たくさんのお客さんでワイワイと賑わいます。せっかくならテイクアウトよりも、店内で雰囲気を味わいながら食事するのがいいですね!



観光客や地元の人で賑わうこのお店には、Grab(タクシー🚙)を使っていくことをおススメします。

Grab を使ってでも訪れたいお店 と言われるほどおいしいお店です!



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ベトナム各地のスターキッチン お取り扱い店舗もご紹介してます🙌


他にもスターキッチン のブログでは、

ベトナム旅行や現地生活に役立つ情報を発信しています💁‍♀️✨

ベトナムの魅力を感じていただける記事にしていくので、是非チェックしてみて下さい!☺️




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