【2026】ダナングルメ完全攻略ガイド！ミシュラン掲載店から子連れに人気の名店まで徹底解説
- Star Kitchen編集部
- 2月9日
- 読了時間: 15分
ベトナム中部の美しいビーチリゾート、ダナンへのご旅行を計画中の皆さん、旅の楽しみといえば、やはり現地の美味しい食事ですよね。
「ダナンでどんなグルメが楽しめるの？」「どこで食べれば失敗しないかな？」「子連れでも安心して入れるレストランはある？」といった疑問や不安を抱えていませんか？
ご安心ください。この記事では、ベトナムでの生活経験が豊富な筆者が、2026年最新のダナングルメ情報を徹底解説します。
ミシュランガイドに掲載された注目店から、地元の人々に愛されるローカルフード、さらには小さなお子様連れのご家族でも安心して楽しめるレストランまで、幅広くご紹介。この記事を読めば、ダナンでの食事が何倍も楽しくなり、旅行の準備もスムーズに進むこと間違いなしです。
最新の価格帯や、それぞれの店舗の魅力、アクセス方法まで、読者の皆様がダナンで最高の食体験をできるよう、実践的な情報をお届けします。
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ダナンで絶対に食べるべき！定番ローカルグルメ5選
ダナンを訪れたら、まずは地元の人々に愛される定番ローカルフードを体験しない手はありません。ここでは、ダナンならではの絶品グルメを5つご紹介します。
ミークアン (Mì Quảng) - ダナンの魂が宿る汁なし麺
ミークアンは、ダナンを含むベトナム中部地方の代表的な麺料理です。
幅広の米麺に、豚肉、鶏肉、エビ、ゆで卵などの具材が豊富に盛り付けられ、ピーナッツやライスペーパーのクラッカーが添えられています。スープは少なめで、様々な具材の旨味が凝縮された濃厚な味わいが特徴です。
お店によって具材や味付けが異なるため、いくつかのお店を食べ比べてみるのもおすすめです。
バインセオ (Bánh Xèo) - カリカリ食感がたまらないベトナム風お好み焼き
バインセオは、米粉とココナッツミルクで作られた生地を薄く焼き上げ、エビや豚肉、もやしなどを挟んだベトナム風のお好み焼きです。
その名の通り「Xèo（シュー）」という焼ける音が特徴で、外はカリカリ、中はもっちりとした食感が楽しめます。新鮮な野菜やハーブで包み、甘酸っぱいヌクチャム（魚醤ベースのタレ）につけて食べるのが一般的です。
ダナンでは、特に「Bánh Xèo Bà Dưỡng」が有名で、多くの観光客や地元客で賑わっています。
ブンチャー・カー (Bún chả cá) - 魚のすり身が絶品のヘルシー麺
ブンチャー・カーは、魚のすり身団子が入ったあっさりとした魚介ベースの麺料理です。ダナンでは、新鮮な魚介が豊富に手に入るため、魚の旨味が凝縮されたスープは格別です。
米麺と一緒に、トマトやパイナップルなどの野菜もたっぷり入っており、ヘルシーながらも満足感のある一品です。朝食にもぴったりで、地元の人々の日常に溶け込んでいます。
シーフード (Hải Sản) - ビーチ沿いで味わう新鮮な海の幸
ダナンは美しいビーチに面しているため、新鮮なシーフードが手軽に楽しめることでも知られています。
ミーケービーチ沿いには、活気あふれるシーフードレストランが軒を連ね、水槽から選んだ魚介をその場で調理してもらうことができます。エビ、カニ、イカ、貝類など、種類も豊富。
グリル、蒸し、炒め物など、お好みの調理法でダナンならではの海の恵みを存分にお楽しみください。
価格は時価ですが、交渉次第でリーズナブルに楽しめます。
コム・ガー (Cơm Gà) - 鶏出汁で炊き上げた絶品チキンライス
コム・ガーは、鶏肉の出汁で炊き上げたご飯に、柔らかく煮込んだ鶏肉を添えたシンプルな料理です。ホイアンが発祥とされていますが、ダナンでも多くの専門店で提供されています。
鶏肉は蒸したり、揚げたり、裂いたり、様々なスタイルがあり、お店ごとに工夫を凝らしたタレと一緒にいただきます。優しい味わいで、子供から大人まで誰もが楽しめる一品です。
一皿あたり約3万～5万vnd（約180円～300円）程度で味わえます。
【2025-2026最新】ミシュランガイド掲載の注目レストラン
2023年にベトナムで初めてミシュランガイドが発表されて以来、ダナンのグルメシーンはますます注目を集めています。2025年版、2026年版の最新情報をもとに、ダナンで訪れるべきミシュラン掲載店をご紹介します。
ダナン初のミシュラン星獲得店：La Maison 1888
現在、ダナンで最も注目されているインターコンチネンタル・ダナン・サンペニン・リゾート内にあるフレンチレストラン「La Maison 1888」がダナンで唯一1つ星を獲得しました。
洗練された料理とサービスで高い評価を得ています。レストランは、特別な日のディナーや、上質なフレンチを体験したい方におすすめです。
コスパ最高！ビブグルマンに選ばれた名店リスト
ミシュランガイドの「ビブグルマン」は、「価格以上の満足感が得られる料理」を提供するお店に与えられる評価です。ダナンには、このビブグルマンに選ばれた素晴らしいお店が多数あります。ここでは、特におすすめの3店舗をご紹介します。
Madame Lân (マダムラン) ダナンで最も有名なベトナム料理レストランの一つ。ランタンが飾られた美しい空間で、ベトナム各地の料理を一度に楽しめます。観光客にも人気が高く、清潔感があり、メニューも豊富なので、初めてのベトナム料理にも最適です。価格帯は一人あたり約15万～30万vnd（約900円～1,800円）程度です。
Bếp Cuốn 「巻く」を意味する店名の通り、生春巻きや揚げ春巻きなど、様々な種類の春巻きが楽しめるお店です。新鮮な野菜とハーブがたっぷり使われており、ヘルシー志向の方にも人気。自分で具材を巻くスタイルなので、食事をしながらベトナム文化を体験できます。価格帯は一人あたり約10万～20万vnd（約600円～1,200円）程度です。
出典: STAR KITCHEN Bánh Xèo Bà Dưỡng (バインセオ バーユン) ダナンでバインセオといえばここ！というほど有名な老舗です。地元の人々にも愛され続ける、カリカリのバインセオは絶品。常に多くの人で賑わっており、活気ある雰囲気も魅力です。一皿あたり約5万～8万vnd（約300円～480円）程度で、本場の味を堪能できます。
ミシュラン・セレクテッドで見つけるこだわりの一軒
ビブグルマン以外にも、ミシュランガイドが「おすすめ」として選定した「ミシュラン・セレクテッド」のレストランも多数あります。これらの店は、特定の料理ジャンルで高い評価を得ていたり、ユニークなコンセプトを持っていたりします。
例えば、洗練されたフレンチを提供する「The Temptation」や、新鮮なシーフードをモダンなスタイルで楽しめる「MỘC Quán Seafood」などが挙げられます。
ミシュランガイドの公式サイトで最新のリストを確認し、自分の好みに合った一軒を探してみるのも良いでしょう。
子連れ・家族旅行でも安心！ダナンのおすすめレストラン
小さなお子様連れでの旅行では、レストラン選びも一苦労ですよね。ダナンには、家族みんなで安心して食事を楽しめる、子連れに優しいレストランもたくさんあります。ここでは、特におすすめの3店舗をご紹介します。
設備充実！ママ・パパに優しい「Madame Lân」
先ほどもご紹介した「Madame Lân」は、その広々とした空間と充実した設備で、子連れ家族にも大変人気です。屋内外に席があり、特に屋外の庭園エリアは開放感があり、子供たちが自由に動き回れるスペースがあります。
さらに、子供用の椅子やおむつ交換台も完備されているため、小さなお子様連れでも安心して食事を楽しめます。メニューも豊富で、子供向けの優しい味付けの料理も選べるのが嬉しいポイントです。
ビーチ直結で子供も大喜び「Esco Beach Bar」
ミーケービーチに直結している「Esco Beach Bar Lounge & Restaurant」は、子供たちが大喜びすること間違いなしのロケーションです。食事をしながらビーチの景色を楽しめるだけでなく、子供たちはビーチで砂遊びをしたり、ブランコで遊んだりすることができます。
ビーンバッグチェアやソファ席も多く、家族みんなでリラックスして過ごせます。カジュアルな雰囲気で、ランチや軽食にもおすすめです。
日本の味が恋しくなったら「Chin Meshi 109」
長期滞在や、ベトナム料理に少し疲れてしまった時に嬉しいのが、日本食レストラン「Chin Meshi 109」です。ここでは、本格的な日本食やBBQを楽しむことができます。
子供向けのメニューも充実しており、慣れ親しんだ味で安心して食事ができるでしょう。
清潔感があり、落ち着いた雰囲気なので、家族でのんびり過ごしたい時にぴったりです。
シーン別・エリア別！ダナングルメの賢い選び方
ダナンには様々な魅力的なレストランがありますが、旅の目的や同行者、時間帯に合わせてお店を選ぶことで、より充実した食体験ができます。ここでは、シーン別・エリア別のおすすめの選び方をご紹介します。
ハン川沿いで夜景を楽しむディナー
ダナンの中心を流れるハン川沿いには、美しい夜景を眺めながら食事ができるレストランが多数あります。特に、週末にはドラゴンブリッジの火と水のショー（土日21時〜）も楽しめ、ロマンチックなディナーに最適です。
フレンチやイタリアン、シーフードレストランなど、選択肢も豊富。少しドレスアップして、特別な夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。
予約は必須となる場合が多いので、事前に確認しましょう。
ミーケービーチ周辺でカジュアルにランチ
世界で最も美しいビーチの一つに選ばれたミーケービーチ周辺には、カジュアルなカフェやレストランがたくさんあります。
ビーチで遊んだ後に水着のままで立ち寄れるようなお店も多く、新鮮なシーフードやベトナム料理、軽食などを気軽に楽しめます。
日中の暑い時間帯には、冷たいドリンクやスムージーで一息つくのもおすすめです。価格帯も比較的リーズナブルな店が多いです。
1人旅でも入りやすいローカル食堂のコツ
1人旅でローカル食堂に挑戦したいけれど、入りにくいと感じる方もいるかもしれません。そんな時は、地元の人で賑わっているお店を選ぶのがポイントです。
メニューがベトナム語のみの場合でも、指差しや簡単な英語で注文できることが多いです。また、屋台やフードコート形式のお店は、気軽に様々な料理を試せるのでおすすめです。
朝早くから開いているお店も多いので、地元の朝食文化に触れてみるのも良い経験になります。
ダナン旅行の締めくくりに！スターキッチンで選ぶ最高のお土産
美味しいダナングルメを堪能した後は、旅の思い出を形に残すお土産選びも楽しみの一つですよね。特に、スターキッチンのお土産は、その品質とデザインで多くの旅行者から支持されています。ダナンに店舗を構えるスターキッチンで、大切な人への贈り物や自分へのご褒美を見つけてみませんか？
なぜスターキッチンが選ばれるのか？（品質とデザイン）
スターキッチンは、ベトナムの豊かな自然の恵みを活かした高品質な食材を使用し、一つ一つ丁寧に手作りされたお菓子を提供しています。
パッケージも可愛らしく、贈る相手を選ばないため、女性にも男性にも喜ばれること間違いなしです。
女性に人気！バインミーラスク
スターキッチンの一番人気はベトナム名物「バインミー」をイメージした、スターキッチン一番人気のラスク。
パリッとしたフランスパン風ラスクに、ココナッツ・マンゴー・フォー・コーヒー・パクチー・黒コショウの6種のフレーバーを詰め込みました。
“東洋のパリ”らしいフレンチコロニアル感が女性に大人気です！
ひと箱でベトナムの風景や味覚が一気に感じられ、贈る相手との話のネタにもなります。ダナン旅行の思い出を甘く彩る一品として、ぜひお試しください。
男性・バラマキ用にも最適なギフトセット
男性へのお土産や、職場や友人へのバラマキ用には、個包装されたクッキー（サイゴンバナナクッキーやノンラークッキー）ダラットドリップコーヒーがおすすめです。スターキッチンでは、様々なニーズに合わせたギフトセットも用意されており、予算や贈る相手に合わせて選ぶことができます。
ベトナムの高品質なコーヒー豆は、コーヒー好きにはたまらない一品です。軽くて持ち運びやすいのも嬉しいポイントです。
ダナン店のアクセス情報と特典
スターキッチンダナン店は、観光客がアクセスしやすい中心部に位置しています。美味しい食事の後は、ぜひ立ち寄ってみてください。
時期によっては、旅行者向けの特別割引や、購入特典が用意されていることもありますので、お店の情報を事前にチェックしておくと良いでしょう。
スターキッチンのお土産は、ダナン旅行の素敵な思い出を、日本に帰ってからも味わえる特別な一品となるはずです。
ダナングルメに関するよくある質問 (FAQ)
ダナンでの食事に関して、よくある質問とその回答をまとめました。
Q1: 予算はどのくらい見積もればいい？
A1: 食事のスタイルによって大きく異なります。
ローカル食堂なら一食あたり3万～10万vnd（約180円～600円）、中級レストランなら15万～40万vnd（約900円～2,400円）、高級レストランやミシュラン掲載店では50万vnd（約3,000円）以上を見積もっておくと良いでしょう。一日あたり2,000円～5,000円程度が目安です。
Q2: 衛生面で気をつけることは？
A2: 基本的に清潔な店を選び、生野菜や氷の入った飲み物には注意が必要です。
心配な場合は、ミネラルウォーターを飲むようにし、加熱調理された料理を選ぶと安心です。人気店や観光客が多いお店は、衛生管理もしっかりしている傾向があります。
Q3: 予約は必要？
A3: 高級レストランやミシュラン掲載店、週末の有名店では予約が必須となることが多いです。
特に大人数での利用や、特定の時間帯に訪れたい場合は、事前に電話やオンラインで予約をしておくことをおすすめします。
ローカル食堂では基本的に予約は不要です。
Q4: クレジットカードは使える？
A4: ホテル内のレストランや、観光客向けの大きめのレストラン、カフェではクレジットカードが利用できることが多いです。
しかし、ローカル食堂や屋台では現金のみの対応がほとんどです。少額の現金（ベトナムドン）を常に持ち歩くようにしましょう。
Q5: 子供向けのメニューはある？
A5: 多くのレストランでは、子供向けのメニューや、辛くない優しい味付けの料理を提供しています。特に、おかゆやフライドポテト、麺類などは子供にも人気です。
注文時に「Không cay (コンカイ) - 辛くない」と伝えたり、お店の人に相談してみると良いでしょう。
まとめ
この記事では、ダナン旅行を計画中の皆様に向けて、最新のグルメ情報を網羅的にご紹介しました。ミークアンやバインセオといった定番のローカルフードから、ミシュランガイドに掲載された注目のレストラン、そして子連れ家族でも安心して楽しめるお店まで、ダナンには多様な食の魅力が溢れています。
定番ローカルフードでダナンならではの味を体験
ミシュランガイド掲載店で上質な食体験を
子連れに優しいレストランで家族みんなで楽しい食事
シーン別・エリア別で最適なレストラン選び
スターキッチンで旅の思い出に残るお土産を
美味しい食事は、旅の満足度を大きく左右する大切な要素です。この記事で得た情報を参考に、ぜひダナンで最高の食体験をしてください。
そして、旅の締めくくりには、スターキッチンの美味しいお土産で、ダナンでの素敵な思い出を日本に持ち帰ってくださいね。
さあ、ダナンでの美食の旅へ出発しましょう！
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