【ホーチミンで絶対食べたいフォー】クリントン元大統領も訪れた『Pho 2000』で名物牛肉フォーを実食！
- Star Kitchen編集部
- 5月12日
- 読了時間: 5分
更新日：6月16日
ホーチミンについて気になっている皆さん、こんにちは！
ホーチミン観光のスケジュールに、フォーはもう入っていますか？
せっかくベトナムに来たなら、1杯は本場のフォーを味わいたいところ。しかも「観光の合間にさくっと寄れて、歴史も感じられて、美味しいフォーが食べられるお店」があれば最高ですよね！
そんな条件をぜんぶ満たしてくれるのが、『Pho 2000（フォー2000）』。
ベンタイン市場のすぐ近くにあるこのお店、実はアメリカのビル・クリントン元大統領も訪れたことのある有名店なんです♪
「センスがいい！」と言われるホーチミン土産はコレ！人気No.1はスターキッチンのバインミーラスク
「あ、これ見たことある！」実はこれ、ホーチミン高島屋「スターキッチン」で人気No.1、シリーズ累計30万個突破の“センスが伝わるベトナム土産”【バインミーラスク】なんです。
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大統領も食べた「本物のフォー」が食べたいならここ！
『Pho 2000』は、2000年11月にベトナムを訪れたビル・クリントン元大統領が昼食をとったことで一躍有名に。お店の名前もそこから来ていて、店内には「Pho for the President（大統領のためのフォー）」という言葉や、当時の写真が飾られています。
ただのフォー屋さんではなく、歴史の一幕を感じられる場所。観光スポットとしても注目されていて、多くの外国人旅行者が訪れています。
昼食に『フォー』？観光ルートにピッタリな立地
お店があるのは、ホーチミン1区のど真ん中!
人気観光スポットの『ベンタイン市場』から徒歩1分ほど。ショッピングや観光の途中に立ち寄るのにぴったりなロケーションです。
目印は、同じ建物に入っている『Avanti Boutique Hotel』のネオン看板！
『Pho 2000』はその建物の１階にあります。外観は少し控えめなので、Googleマップで位置を確認してから行くと安心ですよ。
店舗情報
📍 住所：210 Đ. Lê Thánh Tôn, District 1
🕒 営業時間：7:00 〜 20:00
💰 価格帯：99,000VND（約600円）〜
名物！牛肉フォー（Pho Bò）の味は？
定番中の定番、Pho Bò（フォー・ボー）＝牛肉のフォーを注文しました。見た目はシンプルですが、まずスープをひとくち飲んで驚き！しっかりコクがあるのに、まったく重くない。
牛骨をじっくり煮込んだ旨味が、澄んだスープに溶け込んでいて、どんどんレンゲが進みます。
麺は南部スタイルらしく、やや細めでやわらかめ。やさしいスープとよく絡んで、口の中でふんわりと広がります。
トッピングの牛肉は薄切りで柔らかく、熱々スープで軽く火が通ることでちょうど良い食感に。
卓上にはライム、チリ、バジル、もやしなどが用意されていて、途中で味変しながら楽しめるのもベトナムのフォーならでは！
気になるお値段とメニューの豊富さ
牛肉フォーは99,000VND（約600円）。
大盛りは、129,000VND（約780円
フォー以外にも、鶏肉のフォー（Pho Ga）や、揚げ春巻き、生春巻き、ベトナムコーヒーなども揃っていて、「ちょっとしたベトナム料理体験」がこの1店舗で叶います。
観光客にもやさしい雰囲気とサービス
観光地ということもあり、店内は明るく清潔で、外国人旅行者にも入りやすい雰囲気。英語のメニューや写真付きメニューもあるので、注文もスムーズです。
スタッフの方もフレンドリーで、観光客慣れしている印象。ローカルすぎるお店はちょっと不安…という方にもおすすめできます。
まとめ｜ホーチミンで最初に行くならこのフォー屋さん！
ホーチミンの旅行中、「どこでフォーを食べたらいいの？」と悩んだら、まずは『Pho 2000』に行けば間違いなし！アクセス良し、味良し、ストーリー良しの三拍子そろった安心のフォー体験ができます。
少し観光地価格とはいえ、味も接客も満足度高め。“フォー入門編”として最高の一杯だと思います。
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