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ベトナムコーヒーはこう作る！？ホーチミンのクッキング教室で体験レポ

更新日：7月2日

ベトナムといえば、 『ベトナムコーヒー」としても知られ、コーヒー文化がとても豊かで有名ですよね！

フランス統治時代に伝わったコーヒー文化が、ベトナム独自のスタイルとして発展し、

濃厚で甘みのある独特の味わい が特徴です。


今回は、 ベトナムの4種類のコーヒー を実際に作って楽しめる体験について紹介します！

普段カフェで飲むだけではわからない コーヒーの淹れ方のコツ や、ベトナムならではのアレンジが学べて、とても楽しい時間になるはずです♪


この記事では、体験の流れや学んだこと、作った4種類のコーヒーについて詳しくご紹介します！


ベトナム旅行で ちょっと特別な体験をしたい方 におすすめなので、ぜひチェックしてみてください！



「センスがいい！」と言われるホーチミン土産はコレ！人気No.1はスターキッチンのバインミーラスク

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スターキッチンのベトナム土産 人気No.1商品！ホーチミン旅行で話題のおしゃれスイーツ

「あ、これ見たことある！」実はこれ、ホーチミン高島屋「スターキッチン」で人気No.1、シリーズ累計30万個突破の“センスが伝わるベトナム土産”【バインミーラスク】なんです。


『地球の歩き方』『るるぶ』などの旅行ガイドにも掲載。軽くて常温OK・小分け包装でばらまきに最適。女子旅や出張土産としても人気で、全国のファミリーマートでも販売中！


スターキッチンでは、こうした“外さないベトナム土産”を多数ご用意しています。ぜひ高島屋や全国の販売店舗でお求めください。


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☆体験についての基本情報☆

・店名　The Provincal Table Cooking Class

・体験メニュー　エッグコーヒー & ベトナム伝統コーヒー4種コース（２時間）

・価格　14.99USD(日本円でおよそ2,300円程度)

　※価格は為替レートや時期、予約サイトによって異なります。

・ネット予約

　→ViatorやAgoda,Klookなどのサイトから予約できます！




体験教室では、まずベトナムコーヒーの歴史や特徴について講師の方から説明を受けます。


また、その後ベトナム流の Phin（フィン）フィルター の使い方や、各コーヒーの違いについて丁寧に教えてくれたので、初心者でも安心して楽しめました♪


それでは、実際に作った 4種類のベトナムコーヒー を順番にご紹介します！



① エッグコーヒー（Cà Phê Trứng）

みなさんエッグコーヒーを知っていますか？

日本ではめったに飲むことができないハノイ発祥のコーヒーです。


「コーヒー × 卵黄」という組み合わせに最初は驚きましたが、


飲んでみると まるでティラミスのような濃厚な味わい で、とても美味しかったです♡





② ココナッツコーヒー（Cà Phê Cốt Dừa）

次に作ったのは、 ベトナム南部で人気の「ココナッツコーヒー」！


このコーヒーは ひんやりとして甘く、デザートドリンクのような感覚！

ココナッツの風味がとても爽やかで、南国らしい一杯です♪





③ ソルトコーヒー（Cà Phê Muối）

3つ目は、 最近注目を集めている「塩コーヒー」！


塩を加えることで、 苦みがまろやかになり、甘さがより引き立つ のが特徴！

ほんのり塩気を感じることで、コーヒーの味わいがより奥深くなるんです♪




④ ベトナムミルクコーヒー（Cà Phê Sữa Đá）


最後は、 ベトナム定番の「ミルクコーヒー」！

この ミルクコーヒーは、ベトナムのローカルカフェでは定番の一杯！


練乳の甘さとコーヒーの苦みが絶妙にマッチしていて、 暑いベトナムの気候にぴったり でした♪


ベトナムコーヒーは どれも個性的で美味しく、作る工程もとても楽しいです！

特に エッグコーヒーとココナッツコーヒー は、日本ではなかなか味わえない


特別なコーヒーなので、ベトナムに訪れた際には ぜひ体験してみて下さい！！



日本人観光客に選ばれた定番ギフトスイーツ。お土産選びに迷ったら、ホーチミン高島屋の「スターキッチン」へ！

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🎁ベトナム旅行のお土産、まだ迷っていませんか？「センスがいいね！」と言われるベトナム土産や人気のお菓子なら、ホーチミン高島屋地下2階「スターキッチン」ですべて揃います。


 ✔ 軽くて、常温OK・ばらまきやすい

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