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【2026峴港自由行】峴港必吃美食懶人包！在地人推薦的10間絕品餐廳
- Star Kitchen編集部
- 12小时前
- 讀畢需時 7 分鐘
「要去峴港旅行，但不知道該吃什麼才好…」「難得來一趟，想體驗看看觀光客不知道的道地美食！」
越南峴港 (Đà Nẵng) 擁有美麗的沙灘與充滿活力的街景，而這裡多樣化的美食，更是旅程中最令人期待的一環。不過，網路上的資訊太多，常常讓人不知道該如何選擇。
別擔心！讀完這篇文章，從峴港非吃不可的代表性美食，到在地人才知道的私房餐廳，以及讓您能安心享受美食的秘訣，所有攻略一次告訴你。由長住越南的美食專家，根據2025年最新的在地情報，為您獻上最完整的峴港美食指南，讓您的美食體驗提升到全新層次。
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先吃這個就對了！峴港5大必吃美食與推薦餐廳
在眾多的峴港美食中，我們精選出5道最具代表性的料理，以及深受在地人與觀光客喜愛的知名餐廳，來到峴港絕對不能錯過！
1. 廣南麵 (Mì Quảng) - 峴港的靈魂美食
來到峴港，第一道推薦必嚐的美食就是「廣南麵」。這種寬米線的外觀有點類似日本的「きしめん」，配上蝦、豬肉、鵪鶉蛋等豐富的配料，再淋上濃郁的蝦味醬汁拌著吃，是一種沒有湯的乾麵料理。將酥脆的烤米餅捏碎後加入麵中一起享用，是道地的峴港吃法。它與大家熟知的越南河粉 (Phở) 風味完全不同，濃郁而層次豐富的滋味，保證一吃就上癮。
店名 | Mì Quảng Bà Vị (廣南麵 Bà Vị) |
特色 | 創業至今的傳統好滋味，總是在地人絡繹不絕的人氣老店。 |
地址 | 166 Le Dinh Duong, Hai Chau District |
營業時間 | 6:00 - 21:00 |
參考價格 | 35,000 - 55,000 VND (約 48 - 75 TWD) |
2. 越南煎餅 (Bánh Xèo) - 口感酥脆的越式國民美食
這是一道將米漿、椰奶和薑黃粉混合製成的黃色麵糊，煎到金黃酥脆後，包入豬肉、蝦和豆芽菜等內餡的越式煎餅。品嚐時，要用米紙將煎餅與大量的香草、生菜一起包裹起來，再沾上特製的花生醬享用。蔬菜的清爽與剛出爐的酥脆口感，在口中形成絕妙的味覺協奏曲。
店名 | Bánh xèo Bà Dưỡng (越南煎餅 Bà Dưỡng) |
特色 | 隱身在巷弄深處，卻總是大排長龍的超人氣名店。 |
地址 | K280/23 Hoang Dieu, Hai Chau District |
營業時間 | 9:00 - 22:00 |
參考價格 | 10,000 - 15,000 VND/片 (約 14 - 21 TWD) |
3. 魚餅米線 (Bún Chả Cá) - 凝聚鮮魚精華的清爽湯麵
「Bún」是指細圓的米線，「Chả Cá」則是炸魚餅的意思。這道料理以海鮮熬煮的湯頭為底，清爽卻富有層次，搭配米線、數種炸魚餅，以及番茄和鳳梨，是峴港市民最愛的早餐與午餐選擇。溫和的風味，非常適合在旅途中稍微疲憊的腸胃。
店名 | Bún Chả Cá 109 (魚餅米線 109) |
特色 | 完全沒有魚腥味，以湯頭的鮮美甘醇而聞名的在地老店。 |
地址 | 109 Nguyen Chi Thanh, Hai Chau District |
營業時間 | 6:00 - 22:00 |
參考價格 | 25,000 - 40,000 VND (約 34 - 55 TWD) |
4. 海鮮 (Hải Sản) - 海灘度假村獨有的新鮮海味
沿著被譽為世界最美沙灘之一的美溪沙灘 (My Khe Beach)，開設了許多海鮮餐廳。在這裡用餐，最常見的方式是直接從店門口的水族箱中挑選喜歡的漁獲，再指定烹調方式（例如：蒸、烤、炒、火鍋等）。在台灣價格不菲的螳螂蝦或龍蝦，在峴港能以非常實惠的價格盡情享用。
店名 | Hải Sản Bé Mặn (海產 Bé Mặn) |
特色 | 無論是觀光客還是在地人都極力推崇的超大型海鮮餐廳。 |
地址 | 11 Vo Nguyen Giap, Son Tra District |
營業時間 | 10:00 - 23:00 |
參考價格 | 150,000 - 300,000 VND/人 (約 205 - 410 TWD) |
5. 越式甜品 (Chè) - 餐後必嚐的清涼甜點
「Chè」是一種將豆類、水果、果凍等食材與椰奶混合的越南傳統甜點。其中最受歡迎的，莫過於加入了榴槤或波羅蜜的「綜合水果甜羹 (Chè Thái)」。在炎熱天氣下逛累了，來一碗清涼香甜的 Chè，溫和的甜味能瞬間療癒疲憊的身體。
店名 | Chè Liên (甜品 Liên) |
特色 | 峴港年輕人中擁有超高人氣的甜品專賣店，尤其以 Chè Thái 最為知名。 |
地址 | 175 Hai Phong, Hai Chau District |
營業時間 | 10:00 - 22:00 |
參考價格 | 15,000 - 30,000 VND (約 21 - 41 TWD) |
將峴港的回憶帶回家 無論是盛裝廣南麵或魚餅米線的精緻湯碗，還是搭配越式甜品的涼爽玻璃杯，在 Star Kitchen，我們為您準備了各式各樣能點綴越南餐桌的時尚餐具。不妨將旅途中的美好回憶，與道地的越南料理一起帶回家重現吧！
讓你一秒變身峴港通！享受在地美食的小訣竅
走進在地小店或許需要一點勇氣，但只要掌握幾個小訣竅，就能更深入地體驗峴港的飲食文化。
點餐提示: 直接指著菜單或圖片點餐是最保險的方式。如果怕辣，可以說「Không cay (空災)」，如果不喜歡香菜，可以說「Không rau mùi (空饒母伊)」。
衛生考量: 選擇當地人潮絡繹不絕的店家。生意好的店家，食材流動快，也代表比較新鮮。
付款注意: 在地小店幾乎都無法使用信用卡，記得要準備足夠的現金（越南盾）喔。
常見問題 (FAQ)
Q1. 路邊攤的食物安全嗎？
A. 大部分的路邊攤都很安全。選擇的關鍵是：挑選當地人排隊的店家，並且選擇在你面前現點現做的熱食。如果還是會擔心，建議可以避免食用冰塊或預先切好的水果。
Q2. 每餐的預算大概是多少？
A. 在地小吃店一餐大約是 30,000 至 80,000 VND (約 41 至 110 TWD)；海鮮餐廳每人大約 150,000 至 300,000 VND (約 205 至 410 TWD)。可以用非常親民的價格享受美食。
Q3. 英文通嗎？
A. 觀光客較多的餐廳通常能通簡單的英文，但在地小店則幾乎無法溝通。建議可以學幾句簡單的越南語，像是問候「Xin chào (新早)」和感謝「Cảm ơn (感恩)」，會讓你的溝通更順利。
Q4. 有素食料理的選擇嗎？
A. 有的！招牌上寫著「Chay」的店家就是素食餐廳。許多店家也有提供素食版的廣南麵或越南煎餅，同樣非常美味。
Q5. 有推薦的伴手禮嗎？
A. 峴港有許多美食，但作為伴手禮，建議選擇可以常溫保存、方便攜帶的品項。在 Star Kitchen，我們精心挑選了使用越南可可製成的巧克力、香氣濃郁的咖啡，以及包裝時尚的果乾等，無論是送給女性或男性朋友都非常適合的伴手禮。歡迎您順路來逛逛！
總結
峴港的飲食文化，就像一個裝滿了在地歷史與人們生活點滴的寶箱。帶著這篇文章介紹的美食與訣竅，勇敢地走入峴港的巷弄中探索吧！
必吃美食: 廣南麵、越南煎餅、魚餅米線、海鮮和越式甜品，絕對不能錯過！
店家選擇: 挑選在地人潮洶湧的人氣店家，是成功品嚐美食的關鍵。
溝通技巧: 幾句簡單的越南語和一個微笑，就足以拉近距離。
伴手禮: 旅程的完美句點，就到 Star Kitchen 尋找一份別緻的伴手禮。
一場滿足五感的難忘美食冒險正等著你。祝您在峴港享受美食，創造最棒的旅行回憶！
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