2026年最新！峴港必吃餐廳全攻略：米其林推薦與網紅名店
- Star Kitchen編集部
- 4月16日
- 讀畢需時 9 分鐘
「來到峴港旅遊，想品嚐道地美食卻又擔心踩雷？第一次造訪峴港，對於路邊攤的衛生狀況感到不安，或是高級餐廳的口味不如預期？」許多旅客在規劃峴港美食之旅時，心中常有這些疑問。別擔心！這篇文章將為您精選峴港最值得推薦的餐廳，從榮獲米其林星級的頂級名店，到深受台灣網美喜愛的打卡咖啡廳，以及提供中文菜單、適合家庭客的友善餐廳，讓您一次掌握2026年峴港最新的美食趨勢！
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2026年峴港美食趨勢與餐廳選擇不踩雷秘訣
作為越南第三大城市，峴港自2024年米其林指南首次登陸越南以來，餐飲品質大幅提升。2026年峴港的美食潮流，更著重於「清潔衛生」、「視覺美感（網美打卡）」與「道地美味」兼具的店家。以下將為您解析，即使是初次造訪的旅客，也能安心找到美味餐廳的選擇標準。
峴港必吃！初訪越南絕對不能錯過的道地鄉土料理
來到峴港，首先當然要品嚐這裡獨特的鄉土料理！以下是峴港幾道您絕對不能錯過的美食：
料理名稱 | 特色介紹 | 推薦理由 |
廣南米線 (Mì Quảng) | 峴港的靈魂美食。類似台灣的粄條，米粉麵條較寬扁，搭配少量濃郁湯汁、雞肉、豬肉、蝦仁、花生和脆餅等配料，口感豐富。 | 峴港獨有，風味獨特，比河粉更具飽足感，深受台灣旅客喜愛。 |
越南河粉 (Phở) | 台灣人熟悉的越南國民美食。峴港的河粉湯頭通常較為清爽，搭配Q彈米粉和各式肉類。 | 雖然各地都有，但峴港的河粉有其獨特風味，值得一試。 |
越南煎餅 (Bánh Xèo) | 以米粉製成的金黃色薄餅，內餡包有豆芽、豬肉、蝦仁等，搭配生菜和魚露食用。 | 越南中部特色小吃，外酥內軟，口感層次豐富。 |
海鮮料理 (Hải Sản) | 峴港臨海，海產資源豐富，龍蝦、螃蟹、各式魚類新鮮美味。 | 新鮮度高，價格實惠，多種烹調方式可供選擇。 |
其中，「廣南米線 (Mì Quảng)」是您來到峴港絕對要品嚐的推薦美食。許多台灣旅客品嚐後都表示「比河粉更有嚼勁，味道更濃郁」。而「越南煎餅 (Bánh Xèo)」作為越南中部的代表性小吃，也是不容錯過的美味。
2026年峴港米其林必比登推薦餐廳，一位難求？提早預訂最安心！
如同往年，2026年峴港米其林「必比登推介 (Bib Gourmand)」（意指價格合理卻能提供物超所值美味的餐廳）的店家依然高朋滿座。許多曾是當地人私藏的口袋名單，在獲得米其林推薦後，預訂變得更加困難。
此外，峴港不僅吸引了亞洲旅客，歐美觀光客也日益增多。許多歐美旅客會以「Da Nang restaurant」等英文關鍵字搜尋餐廳，因此熱門店家經常爆滿。建議您務必提早預訂，或選擇在傍晚6點前較早用餐，以避開人潮。
峴港餐廳精選指南：依據目的推薦最佳選擇
本節將依據您的旅遊目的，為您推薦峴港最受歡迎的精選餐廳。這些店家不僅深受當地人喜愛，也獲得許多台灣旅客的好評，讓您首次造訪也能安心用餐。無論是情侶、夫妻或家庭出遊，都能找到最適合您的美食據點！
道地經典！提供中文菜單的安心名店
對於擔心語言隔閡或攜帶長輩、小孩的家庭旅客，峴港市中心提供中文菜單的餐廳是您的最佳選擇。這些店家不僅餐點美味，服務也相對周到。
Madame Lân（蘭夫人餐廳）｜一網打盡越南各地美食的超人氣名店
Madame Lân（蘭夫人餐廳）是峴港享譽盛名的越南料理餐廳，以其匯集越南各地特色美食而聞名。這裡的每一道菜都備受好評，每天都吸引著絡繹不絕的觀光客。餐廳外觀仿效會安古鎮的黃色建築與懸掛的燈籠，充滿濃厚的越南風情，價格也相對親民。更棒的是，您可以在其官方網站上進行線上預訂，並提前瀏覽菜單，讓您對餐點內容一目了然。
特色：提供越南各地經典美食，環境優美，價格合理，適合家庭與團體。
必點：廣南米線、越南煎餅、春捲、烤肉串。
營業時間：6:30-21:30
預估消費：約 150,000 - 300,000 VND/人 (約 190 - 380 TWD/人)
Bếp Cuốn（捲餅之家）｜品嚐現代越南風味料理
Bếp Cuốn（捲餅之家）是一家將傳統越南風味融入現代創意料理的熱門餐廳。這裡以各式各樣的米紙捲餅料理聞名，清爽健康的風格深受台灣旅客喜愛。餐廳提供中英文對照菜單和附圖菜單，讓您點餐無障礙，安心享受越南美食。
特色：創意捲餅料理，健康清爽，菜單友善。
必點：各式生春捲、炸春捲、烤肉捲餅。
地址：31-33 Trần Bạch Đằng, Phường Phước Mỹ, Quận Sơn Trà., Da Nang
營業時間：10:30-21:00
預估消費：約 100,000 - 250,000 VND/人 (約 127 - 320 TWD/人)
網美必訪！適合閨蜜與情侶的打卡餐廳
如果您是與閨蜜或情侶一同造訪峴港，那麼裝潢精緻、氛圍浪漫的特色餐廳絕對是您的首選。這些店家不僅餐點美味，更是拍照打卡的絕佳地點，讓您的旅程充滿美好回憶！
All Seasons Buffet Da Nang（四季海鮮自助餐）｜海鮮吃到飽，時尚享受
這家餐廳提供令人驚豔的海鮮吃到飽服務，特別是其龍蝦料理備受好評。在時尚優雅的環境中，您可以盡情品嚐峴港各式新鮮海產。自助餐的形式讓您可以親自挑選喜愛的食材，確保每道菜都符合您的口味。與親朋好友一同在此歡聚，享受美食的樂趣吧！
特色：海鮮自助餐，龍蝦吃到飽，環境時尚。
必點：各式海鮮、龍蝦料理。
地址：193 Nguyen Van Thoai Street, An Hai Ward, Da Nang City
營業時間：11:00-14:30, 17:00-22:00
預估消費：約 500,000 - 1,000,000 VND/人 (約 640 - 1,270 TWD/人)
La Maison 1888（1888之家）｜米其林一星的奢華饗宴
若您正在尋找一個特別的夜晚，例如紀念日或蜜月旅行，那麼越南頂級餐廳La Maison 1888絕對是您的不二之選。這家位於峴港洲際陽光半島度假村（InterContinental Danang Sun Peninsula Resort）內的餐廳，榮獲米其林一星殊榮，由世界級名廚主理，將法式料理與越南在地食材完美融合，呈現獨一無二的味覺體驗。
特色：米其林一星法越融合料理，頂級奢華，浪漫氛圍。
必點：主廚特製套餐、精選葡萄酒。
地址：InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, Bãi Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng
營業時間：18:30-21:00
預估消費：約 2,000,000 VND/人以上 (約 2,500 TWD/人以上)
注意事項：設有嚴格的服裝要求（Smart Casual以上），建議提早數月預訂。
峴港美食之旅更盡興！餐廳用餐小撇步
好不容易來到峴港，卻因為餐廳客滿而撲空，或是結帳時才發現費用超出預期？為了讓您的峴港美食之旅更加順暢，以下提供幾個實用小撇步，讓您聰明享受美食！
熱門餐廳建議提早預訂，交通善用Grab叫車App
近年來，峴港許多熱門餐廳都提供官方網站或社群媒體訊息預訂服務，操作簡便，即使是英文溝通也能透過翻譯軟體輕鬆完成。部分餐廳甚至可以提前預訂指定菜色，讓您用餐更無憂。
前往餐廳時，強烈建議使用叫車App「Grab」。只需輸入目的地，App便會顯示預估車資，並可綁定信用卡支付，價格透明又安全，避免被不肖司機漫天喊價。建議您在出發前就先下載並註冊好Grab App。
峴港餐廳用餐禮儀與小費文化
越南雖然不像歐美國家有強制性的小費文化，但在高級餐廳、米其林推薦餐廳，或是您對服務感到非常滿意時，給予服務人員約50,000 VND (約 64 TWD) 至 100,000 VND (約 127 TWD) 的小費，他們會非常開心。
此外，與台灣不同的是，在越南的在地餐廳，濕紙巾通常是需要付費的（約幾塊錢台幣）。結帳時若發現帳單上多了一筆小額費用，很可能就是濕紙巾的費用，這屬於正常現象，請您留意。
FAQ：峴港餐廳用餐常見問題
Q. 峴港餐廳的預算大概要抓多少？
→ 在峴港，品嚐在地小吃如「廣南米線」等，一餐約在25,000至50,000 VND (約 30-60 TWD) 之間。一般受歡迎的餐廳，每人約需 150,000至300,000 VND (約 190-380 TWD)。若選擇高級餐廳或米其林星級餐廳，則每人預算可能從 1,000,000 VND (約 1,270 TWD) 起跳。2026年峴港物價相對穩定，相較於台灣，您能以更實惠的價格享受奢華美食體驗。
Q. 生菜沙拉或冰塊可以安心食用嗎？
→ 只要是本文推薦的餐廳或一般受歡迎的店家，通常都會使用經過清洗的蔬菜和製冰機製作的冰塊，因此無需過度擔心。然而，若您腸胃較為敏感，建議避免在極度在地化或衛生條件較差的路邊攤用餐。
Q. 餐廳有服裝要求（Dress Code）嗎？
→ 除了La Maison 1888等極少數頂級餐廳設有Smart Casual（商務休閒）以上的服裝要求外，大多數餐廳都接受輕鬆的穿著（例如涼鞋、整潔的短褲）。不過，由於許多餐廳室內冷氣較強，建議攜帶薄外套以備不時之需。
Q. 熱門餐廳可以不預約直接前往嗎？
→ 像Madame Lân這樣的大型餐廳，通常即使不預約也能入座。但若是在週末晚餐時段，或是米其林推薦的熱門店家，強烈建議您提前預約，尤其是在晚上7點前後，餐廳通常會非常擁擠。
Q. 餐廳有提供素食或過敏餐點嗎？
→ 越南是佛教國家，因此「Chay（素食）」文化盛行，許多餐廳都能提供豐富的素食菜單。對於過敏問題，在觀光客較多的熱門餐廳，通常服務人員能理解英文說明，並會盡力配合您的需求。
峴港美食巡禮：品嚐越南的道地美味！
峴港這座城市遍布著無數美食名店。初次造訪峴港，不妨先從Madame Lân或Bếp Cuốn等經典店家開始，品嚐最道地的越南風味。若時間充裕，更可以展開一場廣南米線的尋味之旅，或是在時尚咖啡廳享受網美打卡的樂趣。
2026年的峴港，已然蛻變為亞洲首屈一指的美食之都。希望這份攻略能幫助您安心享受峴港的美味，讓您的旅程充滿舌尖上的驚喜！
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