【日本 NNA 專訪】STAR KITCHEN 創辦人荒島由也——親身體驗越南飲食文化的真實樣貌

starannatw
4天前
讀畢需時 4 分鐘

如果你正在搜尋「越南伴手禮推薦」，或計畫來一趟充滿味覺驚喜的越南旅遊，那你一定會對 Star Kitchen 的故事感興趣。這裡不只是販售美食，更代表著一段跨越國界、用味道連結文化的旅程。

「這個好有品味！」來越南胡志明一定要買的伴手禮就是它！人氣No.1就是 STAR KITCHEN 的法國麵包脆餅（Banh Mi Rusk）

「欸～這個我看過耶！」原來這就是胡志明高島屋【STAR KITCHEN 】的熱賣 No.1 商品系列累積銷量突破30萬盒、最能展現品味的越南伴手禮【法國麵包脆餅（Banh Mi Rusk）】！

輕巧方便、常溫保存、獨立小包裝，超適合當作辦公室或旅程中的分送小禮。

不論是女孩們的旅行，還是出差回國時的貼心伴手禮，都是人氣首選！

目前也在越南各地的 FamilyMart 熱賣中喔！

STAR KITCHEN 精心準備了多款「不會出錯」的越南送禮首選，

歡迎來高島屋或其他販售門市選購，一次帶回滿滿越南風情！

胡志明高島屋店

胡志明市中心・高島屋地下一樓
從同起街、濱城市場步行約5分鐘
2024年禮品・甜點部門銷售No.1！

＼越南伴手禮一次買齊最方便／

在 Google 地圖上查看胡志明店▶

河內舊城區店

河內唯一的直營門市，全館販售24款商品
距離聖若瑟大教堂步行約10分鐘
限定商品「下龍灣法式脆餅」也在此登場

＼大教堂旁全新定番的伴手禮商店／

在 Google 地圖上查看河內店▶

來「STAR KITCHEN」10分鐘就能解決！從越南咖啡、花茶到各式點心，不論是公司大量分享的伴手禮，或是女孩們喜歡的精緻小禮都很合適。商務出差空檔、旅程最後一站，歡迎光臨。

＼分享胡志明市旅遊實用資訊中！／

👉 看 Instagram 最新消息

⭐️ 定期分享對越南旅客有幫助的伴手禮與當地資訊！

▶ Instagram @starkitchen_vietnamgift_ch

Star Kitchen 的創辦人荒島由也，來自日本東京。2013 年，他放下在 IBM 顧問部門的穩定工作，帶著對料理與文化的熱情，來到胡志明市展開創業生活。從一間小小的料理教室開始，他親自走進市場、拜訪當地家庭與廚師，透過「體當たり」——也就是全心投入、親身體驗的方式，深入理解越南飲食文化的真實樣貌。

對荒島而言，越南的飲食魅力在於「生活感」：街邊咖啡的濃郁香氣、家庭料理的溫度、以及每個地區獨有的風味。他相信，唯有真正理解當地的飲食習慣與食材特性，才能做出讓人感受到土地故事的食物。

如今，Star Kitchen 已不僅是一間料理教室，更是連結越南與世界的重要平台。公司以越南在地食材開發精緻點心與甜品，例如深受台灣旅客喜愛的越南咖啡、越南必買芒果軟糖、越南腰果......等人氣伴手禮，同時也從事食品製造、銷售與出口顧問業務。這些商品不只美味，也代表著「越南文化的真實味道」。

日本經濟媒體 NNA ASIA 近日以「體當たりで掴んだベトナム食文化のリアル（親身投入抓住的越南飲食文化真實面）」為題，專訪荒島由也，介紹他十多年來深耕越南飲食文化的歷程。報導中，他談到創業初期的挑戰、對越南市場的觀察，以及希望未來能以社會與政策角度推動文化發展。

這篇報導不只是對他努力的肯定，也象徵著 Star Kitchen 一直以來的理念——從土地與生活中學習，將「真實」的力量轉化為料理的感動。

下次來越南旅遊時，別忘了走進 Star Kitchen，親身感受越南飲食文化的真實魅力。帶回的不僅是一份伴手禮，更是一段來自越南土地的真誠滋味。

文章出處:【アジアで会う】荒島由也さん　スターキッチン創業者 https://www.nna.jp/news/2840472