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ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ特集!【スターキッチン 】

更新日:2023年9月16日


ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ特集

こんにちは!


今回はホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ特集!です☺️


ベトナム旅行で食べたいものといえばフォーやバインミーが有名ですよね。

でもベトナム料理はそれだけじゃない!


麺料理も地域によって色々な種類があり、ご飯ものも沢山あります👀🍚


今回はホーチミン観光に来たら是非食べて欲しい絶品ベトナムローカルフードをご紹介します😆


おすすめのお店を6つご紹介するので是非参考にしてみて下さい🙌

 

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ特集




1. Com tam dem CUBO【コムタム】

 

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ特集

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ1つ目はCom tam dem CUBO【コムタム】です。


こちらは炭火で焼いた豚肉と大根やにんじんのなます、ご飯に少し辛いタレをかけて食べる料理!


ナンプラーを使ったベトナムらしさも感じられますが日本人も親しみやすい絶妙な味付けです😍

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ特集

営業時間⏰:9:00-2:00



2. Mr.Kitchen-Banh Canh Cua【バンカンクア】

 

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ特集

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ2つ目はMr.Kitchen-Banh Canh Cua【バンカンクア】です。


こちらはタピオカ粉から作られた太めのモチモチの麺をカニのスープで食べる料理🦀

トロトロした濃厚な魚介スープは海鮮好きにはたまりません🤤


元のスープは全く辛くないので、少しスパイスを足して食べても辛みと魚介の旨味が合わさって絶品です⭐️

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ特集

営業時間⏰:7:00-21:00


3. Trang (Banh Xeo- Banh Khot)【バインセオ】

 

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ特集

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ3つ目はTrang (Banh Xeo- Banh Khot)【バインセオ】です。


こちらはココナッツが香るクレープのような薄い生地の間にもやしや魚介類、肉が入った料理!

セットになった数種類の葉っぱに挟んで甘酸っぱいタレにつけていただきます☺️


大きなフライパンで薄く焼いているのがBanh xeo(バインセオ)、横の小さい丸いくぼみがあるフライパンで作られるのがBanh khot(バインコット)です。

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ特集

営業時間⏰:11:00-20:30



4. Com Ga Ban Buoi Chieu【コムガー】

 

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ特集

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ4つ目はCom Ga Ban Buoi Chieu【コムガー】です。


コム=ごはん、ガー=鶏で「コムガー」とは鶏ごはんのこと!

チキンがジューシーで味がしっかりついたご飯と一緒に食べると最高です😆


ちなみにこちらのお店は店員のおじさんおばさんがとても親切で居心地が良い!

入り口が奥まっていて入りにくいですが是非おすすめしたいお店♡

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ特集

営業時間⏰:17:00-20:00



5. Xoi Ga Number One【ソイガー】

 

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ特集

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ5つ目はXoi Ga Number One【ソイガー】です。


ソイ=もち米、ガー=鶏肉で「ソイガー」は日本でいう鶏おこわです!


鶏のほぐし身とフライドエシャロット、ガーリックがトッピングに乗っていてとても美味しい😋

日本人好みの料理だと思います✨

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ特集

営業時間⏰:6:30-20:30



6. Quan Nem Restaurant【ブンチャー】

 

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ特集

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ6つ目はQuan Nem Restaurant【ブンチャー】です。


こちらは日本人なら絶対好きだろうブンチャー専門店。大人気店でお昼時はいつも満席です👀


ブンチャーの食べ方は、米粉の麺にタレとお肉、香草をのせていただきます。

カニの揚げ春巻き(Nem)も絶品!大きいので2人でシェアするのがおすすめ☺️

ホーチミン観光で味わう本場のローカルフード:絶品グルメ特集

営業時間⏰:10:00-22:00



 

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ベトナムの魅力を感じていただける記事にしていくので、是非チェックしてみて下さい!☺️

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